Hay ciudades en las que el blanco
es algo más que un color.
Es una forma de ser, luminosa,
alegre, vital y sin pretensiones.
Cuando los otros colores de la vida
han agotado sus bríos,…
…su vanidad y su deseo
de sobresalir, queda el blanco.
El color de la sencillez
y la exactitud.
Todo el que llega al Sur,
más allá del Sur,…
…descubre una ciudad
que anuncia África.
Pero es Europa.
Es posible que gracias a que su vida
transcurre bajo la luz…
…más contagiosa,
la alegría de vivir,…
…sus gentes han desarrollado
una comprobada capacidad…
…para la supervivencia.
Estamos en la ciudad
más antigua de occidente.
Cádiz nació del mar. Podría pensarse
que esto se debe…
…a que el comercio marítimo fue
desde el origen, su razón de ser.
Pero además, nació del mar
en un sentido literal.
La piedra ostionera,
cuya piel exhibe conchas,…
…y otros dedritus marinos,
se obtuvo directamente…
…en canteras marítimas.
Pura roca.
Esta es una ciudad
en la que el lecho del océano,…
…conforma sus paredes.
El Cádiz que hoy tenemos
ocasión de ver,…
…es básicamente
un Cádiz del siglo XVIII.
Aunque el subsuelo encierra secretos
de civilizaciones pasadas,…
…se trata de una ciudad terminada,
limitada por el mar y por sí misma.
Este es el límite exacto.
Puertas de Tierra, cuyo nombre
lo dice todo, y cuyo complemento,…
…la Puerta de Mar,
se hallaba frente al puerto.
Hace siglos,
las mercancías venían de América.
Y hoy, son los pasajeros
una nueva oportunidad…
…para el desarrollo turístico.
Sobre la estrecha lengua de tierra,
viven el 60%…
…de sus 135.000 habitantes.
Pero cuando ellos hablan…
…de ir a Cádiz, se refieren
siempre al casco histórico.
Es una cuestión de respeto.
Esta parte fue urbanizada…
…en los últimos 50 años,
y sin embargo,…
…Cádiz existe desde hace nada
menos que 3.000.
Gadir es de origen fenicio,
pero cartagineses, romanos,…
…musulmanes, reyes cristianos,
se sucedieron en una urbe…
…que alcanzó su cenit
en el siglo XVIII,…
…cuando el comercio,
procedente de América,…
…pasó de Sevilla a Cádiz.
Del mismo modo que su declive…
…fue en paralelo a la pérdida
de las colonias.
Títeres:
¿Vamos a cantar unos cuplecitos?
¡Ahí estamos!
Trompetillas.
Coged la cabra que ya nos vamos
para el carnaval.
Todos cantan.
El humor ha sido
uno de los antídotos naturales…
…en tiempos difíciles.
Y ha quedado incrustado…
…en el sistema inmunológico
de la ciudad…
…como uno de sus valores
más reconocidos.
Siguen cantando.
Y así, y así, la Constitución,
que en Cádiz se firmó.
Tranquilo, tranquilo, tranquilo,
que nadie se asuste,…
…no hacerse pipi.
Esto es un control rutinario,…
…se presenta la Guardia Civil.
Para entrar en el cuerpo
de la Guardia Civil…
…sujetamos unas cuerdas
en el cieno. Cien abdominales,…
…90 flexiones, subirse
a una cuerda, medir 1,70,…
…un test psicotécnico,
de inteligencia.
Que sí, que sí, para entrar
en el cuerpo de la Guardia Civil.
Que sí, que sí, no maltrato aquí,
no maltrato aquí.
No son actores,
sino ciudadanos de a pie.
Nadie duda que los carnavales
más importantes de la Península…
…son los de Cádiz.
Humor de chirigotas y comparsas.
Un repaso gracioso al anuario
en el que la ciudad es espectador…
…y actor a un tiempo.
El carnaval tiene su prolongación
en la calle.
Esta es una ciudad muy amante
del teatro, tanto, que nadie alude..
…la tentación de disfrazarse
una vez al año.
Silbidos.
Cádiz, da una lección
de terapia universal.
La capacidad de reírse de sí mismo.
El casino, en su decoración,
habla de ese mismo interés.
Parece que entremos en un recinto
neomudéjar,…
…de luces tenues
y sombras amables.
Otras estancias se disfrazan
con nuevos atuendos.
Salones isabelinos nos conducen
a un nuevo escenario.
La biblioteca
parece un recinto victoriano.
A alguien le debió parecer
que la decoración inglesa…
…es idónea
para el mundo del libro.
El tiempo, indeceptiblemente,
convierte todo en decorado.
El espacio en el que se desarrollaba
una función, hoy se desarrolla otra.
La antigua fábrica de tabacos
es palacio de congresos.
El Hospital de Mora
es facultad de Económicas.
Y el Palacio de la Aduana es hoy
Diputación Provincial.
Cádiz no fue nunca ciudad
aristocrática sino burguesa.
Tal vez por eso levantó tanto
revuelo la visita de Isabel II…
…en el siglo XIX. Y la ciudad
entera se vio en la necesidad…
…de ataviarse. De hecho,
estos salones se decoraron…
…específicamente para aquella
visita real.
En todo caso, el amor al teatro
viene de antiguo.
El incendio fortuito de unos
almacenes puso en descubierto…
…este fragmento del teatro romano
más grande de nuestro país.
Lo que da idea de la importancia
de la ciudad de Gades…
…en el siglo I antes de Cristo.
¡Alea jacta est!
Fue tanta la afición al teatro
en la época de la Ilustración…
…que en paralelo,
surgieron todo tipo de eventos.
Como los populares títeres
de la tía Norica.
Una tradición que se remonta
al siglo XVIII,…
…y que en el XIX
llegó a tener teatro estable…
…con interpretaciones continuadas
durante más de 50 años.
Algunas réplicas de los famosos
títeres, cuyos originales…
…se encuentran en el museo
de Cádiz, han sido recuperados…
…por un equipo de gaditanos cuyo
amor al arte les convoca ensayos…
…en horas intempestivas
después del trabajo.
En Cádiz, el concepto de barrio
está muy marcado.
El barrio del Pópulo
es el más antiguo.
Sus calles estrechas recuerdan
el trazado medieval.
Sus cobertizos, sus pasadizos,
sus pequeños patios.
En el Pópulo se han instalado
jóvenes artesanos que recuperan…
…las viejas tradiciones.
Esta tienda no surge porque sí.
Hasta donde se sabe,…
…Cádiz es la única ciudad
en cuya escuela de arte…
…se enseña abaniquería.
El antiguo hospital de mujeres
está en un barrio cercano…
…y también muy popular.
Dos patios barrocos convergen…
…sobre una curiosa
escalera imperial.
Muy cerca del hospital de mujeres
está el antiguo…
…edificio de correos, y justo
a su lado el mercado central.
Aunque su aspecto cambiará
en una pronta rehabilitación,…
…esperemos que nunca lo haga
la variedad y frescura…
…de sus productos de mar.
La catedral es el edificio
más sobresaliente de la ciudad.
Nació bajo el amparo
de la incipiente riqueza…
…procedente de América, cuando
el Barroco era el estilo de moda.
Pero la falta de fondos obligó
a la prolongación de la obra,…
…dando lugar a un acabado
de estilo neoclásico.
En la cripta están enterrados
algunos gaditanos ilustres.
Entre los que destaca el gran
compositor Manuel de Falla.
La antigua cárcel es hoy el juzgado
donde se celebran las bodas civiles.
Esa coincidencia da que pensar,
sobre todo teniendo en cuenta…
…el humor gaditano.
Muchas bodas religiosas se celebran
en la iglesia de la Virgen de Carmen
Patrona de los marineros
y Virgen de raigambre muy popular.
Es muy habitual que las iglesias
inscriban sus cornisas…
…en las líneas generales
de las manzanas.
Muchas tienen una marcada
inspiración sudamericana.
Y no es casualidad.
Cuando algunos forasteros afirman
que Cádiz les recuerda La Habana,…
…aunque deberían decirlo al revés,
no andan desencaminados,…
…ya que el intercambio con aquel
y otros puertos…
…de las colonias americanas,
generó una arquitectura…
…de ida y vuelta.
El patio de armas del castillo
de Santa Catalina,…
…parece una plaza americana.
El interior del castillo se utiliza
para actos culturales de todo tipo.
La alameda tiene la estructura
de un salón barroco,…
…y es uno de los pocos lugares
verdes en una ciudad…
…que no alcanza
los 20 kilómetros cuadrados.
El Parque Genovés no es un parque.
Es el parque.
En su infinita imaginación,
los niños convierten este espacio…
…en una extensión sin límites,
aunque el parque apenas tenga…
…un kilómetro cuadrado.
Pero los gaditanos suplen su falta
de jardines con imaginación…
…y cariño. Aquí, más que en ningún
sitio, las flores son…
…un fragmento de naturaleza,
que en su sencillez,…
…alegra la vida de cada día.
No hay duda que el corazón amoroso
de esta ciudad…
…sea la plaza de las flores.
Esta es una ciudad para pasear.
Por sus calles camina…
…el frescor de la sombra, mientras
que en sus terrazas anda la luz.
Es cierto que no hay muchos parques,
pero sí algunas plazas…
…que se construyeron sobre
terrenos de conventos expropiados.
El verdadero lugar de esparcimiento
de los gaditanos, es el mar.
La cercanía de cualquier vivienda,
hace de la playa…
…una extensión de la calle.
Mientras que en otros sitios…
…la gente hace kilómetros
para llegar a lugares de ocio,…
…algunos gaditanos,
cuando salen del trabajo,…
…sencillamente se pasan por casa,
cogen la toalla,y se dan un chapuzón
La limitación de espacio generó
una ciudad de calles estrechas,…
…patios pequeños y balcones
acristalados para recoger la luz.
Una tipología muy habitual
es la casa de cuatro plantas.
La última para el servicio,
la tercera para vivienda,…
…la segunda como oficina,
y la baja como almacén.
El Cádiz de entonces
estaba volcado al comercio.
No hay que olvidar que casi todos
los productos americanos…
…que llegaban a España,
y los que iban para allá,…
…pasaban por esta ciudad.
Aún se conservan algunas casas…
…de ricos mercaderes.
En aquella época de bonanza
económica, hay quien incluso…
…se pudo permitir que Goya mismo
decorase un oratorio.
El oratorio de la Santa Cueva.
Para la que el gran compositor,…
…Joseph Haydn, compuso la famosa
pieza orquestal conocida…
…como las Siete Palabras.
Cádiz es famosa por sus torres
vigías. En el siglo XVIII…
…había 160, de las que aún se
conservan más de un centenar.
Las torres mirador, además
de un remate, que daba prestigio…
…a las viviendas,
servían para otear los barcos…
…que llegaban de América,
y conocer la mercancía…
…que el armador colocaba a buen
precio, antes que el barco…
…arribase a puerto.
Hoy lo llamaríamos,
información privilegiada.
La Torre Tavira es la más alta
de Cádiz.
Su punto más alto está coronado
por un curioso invento…
…al que Leonardo Da Vinci
le otorgó utilidad práctica.
La cámara oscura.
Y la última, que es plana por arriba,
Torre de Terraza.
A diferencia de otras ciudades
andaluzas, esta no tiene tejas,…
…sino azoteas. Se trata de un
método eficaz para ganar espacio,…
…y también para recoger
el agua de lluvia.
Mientras las tropas napoleónicas que
habían conquistado la Península…
…no lograban doblegar
a la ciudad, se aprobó la primera…
…Constitución liberal
del continente europeo.
En el oratorio San Felipe Neri,
las Cortes de Cádiz…
…aprobaron una Constitución
que el humor popular bautizó…
…como “la Pepa”, por el hecho
de haber sido promulgada…
…el día de San José.
La Constitución de 1812
es un hito en nuestra historia.
Entre otras cosas, porque dio lugar
a la abolición de la esclavitud…
…y la Inquisición.
Y se establecieron las bases…
…de lo que hoy se entiende
por Estado de Derecho…
…y sociedad democrática.
En su radiante vitalidad,
las calles de aquella época…
…debían tener un trasiego
infatigable entre el puerto…
…y la ciudad. Un trajín bullicioso
de porteadores y carros.
El ingenio hizo que los inservibles
cañones abandonados…
…por el ejército napoleónico,
se convirtiesen en guarda esquinas.
Con razón, muchos relacionan Cádiz
con los astilleros.
Durante decenas de años,
los astilleros han sido…
…uno de los motores económicos
de la ciudad.
La historia de Cádiz del siglo XX
está engarzada a esta industria…
…que conserva un museo con un
archivo fotográfico impresionante.
¡Cuidado con los sonidos!
Bocina.
El “vaporsito” del puerto
tiene una larga tradición.
Desde hace 75 años une Cádiz
con el Puerto de Santa María.
Para empezar, el Puerto de Santa
María tiene calles ligeramente…
…más anchas y la tipología general
de su casco histórico,…
…lo conforman viviendas
de tres alturas.
Sencillamente aquí,
había más espacio que en Cádiz.
El Puerto tiene de todo. Una fachada
eclesiástica espectacular…
…y varios palacios.
También tiene una plaza de toros,
bodegas de vino en abundancia…
…y un castillo grandioso
y espectacular.
En el Puerto de Santa María y bajo
el techo de alguna de sus casas,…
…Juan de la Cosa,
proyectó el primer mapa mundi.
¿Ochenta y siete?
Hoy, el puerto está en pleno
crecimiento y tiene fama…
…de ser uno de los lugares de ocio
en la zona.
Cádiz, el Puerto de Santa María,
Puerto Real y San Fernando,…
…forman el área metropolitana
de la bahía de Cádiz,…
…cuyo intercambio secular ha sido
consolidado por el crecimiento…
…de un espacio urbanizable
que la ciudad de Cádiz no tiene.
San Fernando, que antiguamente
se llamaba la Isla de León,…
…de ahí lo de Camarón de la Isla,
es desde hace más de 200 años…
…sede del observatorio astronómico
más antiguo de España.
Pocos sabe que la media aritmética
de estos relojes atómicos,…
…determina la hora oficial
de nuestro país.
Pero 100 años de historia
han generado…
…una extraordinaria colección
de instrumentos científicos,…
…por no hablar
de su valiosa biblioteca.
Sanlúcar de Barrameda, es muy
conocido por sus langostinos…
…y su afamada manzanilla.
Pero esta población, separada…
…del Parque Nacional de Doñana,
por el río Guadalquivir…
…en su desembocadura, despidió
a Colón en su tercer viaje,…
…y a Magallanes
en la primera vuelta al mundo.
Sus iglesias y palacios hablan
de una ciudad que también generó…
…una gran riqueza,
gracias al comercio de ultramar.
La provincia de Cádiz
es una invitación a conocer…
…el límite meridional
de nuestro país.
Se dice que sus estupendas playas
han sido protegidas por el viento,..
…y la distancia.
Lo cierto es que la urbanización
tardía de estas costas,…
…ha propiciado un desarrollo
no tan lesivo como en otras.
Los pinos de Chiclana,
alcanzan el mar,…
…y sombrean los campos de golf.
Urbanizaciones de diseño,…
…hoteles de baja altura,
turismo de calidad.
A la altura de este faro,
y no muy lejos de tierra,…
…transcurrió
la batalla de Trafalgar.
El famoso almirante Nelson,
derrotó a la Armada hispano-francesa
Los fondos marinos aún conservan
restos de aquella contienda atroz.
La abundancia de peces, sobre todo
por los barcos hundidos…
…procedentes de América,
ha hecho de estos fondos…
…un paraíso
para la arqueología marina.
En lo que fue el hermoso balneario
de la playa de la Caleta,…
…está ubicado el centro
de arqueología subacuática…
…de Andalucía. En el se investiga
y protege el patrimonio…
…que el mar ha guardado
en sus entrañas.
En la playa de Polonia, sorprenden
las arenas de la duna…
…que el viento
ha ido arrinconando.
A un centenar de metros, las ruinas
romanas de Baeolo Claudia.
Baelo Claudia debe su razón de ser
a la pesca, los salazones…
…y la elaboración de garum,
una pasta de pescado…
…muy apreciada en Roma.
En toda la provincia se practica
desde antiguo…
…la pesca con el sistema
de almadraba.
Incluso en algún lugar de su costa,
cuando la marea desciende,…
…nos muestra los corrales
que ya usaban los fenicios…
…cuando los atunes
se acercaban más a tierra.
Y de cuyos estanques, los
mariscadores sacan algún provecho.
A Baelo Claudia,
no le faltaba de nada.
Templos, foro, circo y teatro.
Una ciudad romana fundada…
…en el siglo II,
antes de nuestra era.
La estatua del emperador Trajano,
es una réplica de otra que hay…
…en el museo de Cádiz.
El museo de Cádiz tiene arte romano,
prehistórico…
…y una magnífica pinacoteca.
Pero lo que más destaca en el museo
son los dos sarcófagos fenicios…
…de los siglos IV y V
antes de Cristo.
Si alguien dudaba de la antigüedad
de esta ciudad,…
…aquí tiene una prueba palpable.
Aunque estas tierras…
…tienen un origen que va más allá
de la historia. Un origen mítico.
En la brecha entre continentes,
se sitúan las famosas…
…columnas de Hércules.
Estrecho de Gibraltar, Tarifa.
A 14 kilómetros de distancia África.
Aquí acababa el Mare Nostrum.
Era el confín de la Tierra conocida.
En este lugar, el mundo se disolvía
bajo la superstición…
…de un mar tenebroso
y la fuerza constante del viento.
Si nos parecen antiguos
los pedestales de los molinos,…
…es porque la energía eólica
en España,…
…dio sus primeros pinitos
en Tarifa.
Aunque hay viento de sobra
para modelos de última generación.
El viento no sólo mueve los molinos,
sino una fulgurante…
…industria turística
que ha ido creciendo a sus pies.
Toda una danza de colores
en las que medias lunas de tela…
…propulsan los sueños vertiginosos
de muchos jóvenes europeos.
Muchos de estos jóvenes,
y otros tantos adultos,…
…desconocen el inmenso valor
patrimonial…
…de algunas cuevas prehistóricas
de la zona.
De las 180 cuevas
con representaciones prehistóricas..
…que hay en el sur
de la provincia, muchas de ellas…
…descubiertas en los últimos años,
se han encontrado pinturas…
…o grabados del Solutrense,
que son aún más antiguas…
…que las pinturas de bisontes
de la famosa cueva de Altamira.
La vida, al final,
no cabe en un museo.
A pocos kilómetros de Cádiz,
el laboratorio de arqueología…
…es un invento a medio camino
entre la ciencia y el juego.
Huesos romanos como éste,
estaban también en Sevilla.
Estaban por toda la Bética.
La inmersión por la que pasan miles
de niños al cabo del año,…
…es algo más que un paseo
megalítico. Es toda una experiencia.
Cuando los niños crezcan y estudien
el arte prehistórico,…
…tal vez recuerden con emoción
la experiencia de sus propias manos.
Y esto les haga comprender,
de una forma más auténtica,…
…a sus lejanísimos ancestros.
Tiene cierta lógica pensar
que la ciudad…
…de mayor edad de Europa,
sea una de las más sabias.
Y que aunque no sea las más rica,
ni la más brillante,…
…es evidente que ha desarrollado
una gran habilidad…
…para la supervivencia.
Vida sencilla, buen clima,
baños de mar, sol en abundancia.
Y la capacidad común de reír
y de reírse.
Una tacita de plata donde tomar…
…la mejor infusión
de alegría del mundo.
Subtitulación realizada por
Yolanda Fernández Gaitán.
